老谷家麻鴨店如何做好營(yíng)銷工作

　　要想做好老谷家麻鴨面加盟店?duì)I銷工作，必須具備一些基本的條件。下面老谷家麻鴨面加盟總部就給大家講講小面加盟營(yíng)銷應(yīng)該考慮六個(gè)方面的問題。

　　1、產(chǎn)品是什么

　　有人說(shuō)：“我的產(chǎn)品是什么”，這我還不知道嗎?我賣的就是面，賣的就是飯，很簡(jiǎn)單的道理。其實(shí)，這個(gè)問題不是那么簡(jiǎn)單的。老谷家麻鴨面加盟店管理者在研究我的產(chǎn)品這個(gè)問題里面，有一個(gè)非常關(guān)鍵的點(diǎn)就是：我的產(chǎn)品特色是什么，亮點(diǎn)在哪里?我如何通過產(chǎn)品來(lái)吸引消費(fèi)者?這是很關(guān)鍵的。當(dāng)然，另外一個(gè)要考慮的問題是，我的產(chǎn)品如何才能和市場(chǎng)需求相吻合，能不能滿足顧客的需求?特別是當(dāng)顧客的需求發(fā)生變化以后，我的產(chǎn)品如何去調(diào)整，如何去變化?

　　2、價(jià)格如何定

　　為什么老谷家麻鴨面加盟店管理者要去研究?jī)r(jià)格問題?因?yàn)楝F(xiàn)在的小面加盟店消費(fèi)和過去明顯不一樣了?，F(xiàn)在的消費(fèi)，已經(jīng)從過去的盲從消費(fèi)進(jìn)入到了理性消費(fèi)階段。這個(gè)階段消費(fèi)者比較關(guān)注價(jià)格。所以，現(xiàn)在談到小面加盟店的經(jīng)營(yíng)理念的時(shí)候，有這樣一句話：以合理的價(jià)位提供高品質(zhì)的享受。這個(gè)合理的價(jià)位，實(shí)際上就是根據(jù)產(chǎn)品所制定的價(jià)格，是這個(gè)價(jià)格和消費(fèi)者對(duì)價(jià)位的期望值之間的差距。

　　3、定位

　　有人說(shuō)做老谷家麻鴨面加盟店不太需要定位，只要有產(chǎn)品就能賣得出去。因?yàn)楝F(xiàn)在的消費(fèi)群非常雜，各種各樣的消費(fèi)人群都有。其實(shí)餐飲加盟店的市場(chǎng)定位非常關(guān)鍵，只不過餐飲加盟店的市場(chǎng)定位要考慮到市場(chǎng)的兼容性問題，也就是說(shuō)小面加盟店管理者要不要咬住一個(gè)市場(chǎng)不放松，不要確定一個(gè)價(jià)格不改變。增加市場(chǎng)定位的靈活性和兼容性，這在考慮市場(chǎng)定位的時(shí)候非常關(guān)鍵。所以，要想做好小面加盟店?duì)I銷工作，自己心里必須明白：我到底賣什么。