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麻鴨面店經(jīng)營哪些可能導(dǎo)致失敗?

2020-10-14

  麻鴨面店經(jīng)營哪些可能導(dǎo)致失敗?


  麻鴨面行業(yè)越來越熱,每年都會(huì)迎來大批創(chuàng)業(yè)者,在人才、資金涌入的同時(shí),麻鴨面行業(yè)競爭也愈演愈烈,進(jìn)行著快速淘汰,麻鴨面店失敗常見的集中原因你都知道嗎?


  一、選址


  選址的重要性相信很多人都知道,選址就是在選顧客,選址時(shí)首先要考慮的就是商圈周邊的客戶群體是否與品牌目標(biāo)客群重疊。要是選址的顧客群體與自己要做的麻鴨面加盟“八字不合”,就會(huì)難以生存。

麻鴨面

  二、內(nèi)斗


  現(xiàn)在很多年輕人都愿意選擇創(chuàng)業(yè),選擇合伙人,不僅僅是考慮我跟你關(guān)系好,我們都喜歡吃麻鴨面,然后就這樣草率的開一家麻鴨面加盟店了,要價(jià)值觀、核心技能、專業(yè)段位、人品都要契合,還要有完善的股份分配制度和退出機(jī)制,這些都是缺一不可的。


  三、不懂顧客體驗(yàn)


  現(xiàn)在的顧客進(jìn)店消費(fèi)不僅僅是看重味道,顧客進(jìn)麻鴨面店加盟店的“前三后五”是獲取消費(fèi)者認(rèn)可的關(guān)鍵時(shí)間。顧客進(jìn)店前三分鐘的感受,會(huì)影響顧客此次進(jìn)店的整體感受和消費(fèi)體驗(yàn),顧客離店前五分鐘,決定了他會(huì)不會(huì)下次到你的麻鴨面加盟店來消費(fèi)。

麻鴨面

  四、成本核算


  每一個(gè)品類、品牌,都是有適合自己產(chǎn)品的運(yùn)營面積,并非面積越大營業(yè)額就能做的越高的;其次,房租過高、成本壓力過大,即使生意火爆也可能僅僅是在為“房東打工”,更可能虧損。


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