如何讓小面店增加收入

　　小面目前連接在全國(guó)的大江南北，可以說(shuō)是欣欣向榮。一些風(fēng)險(xiǎn)投資者、大學(xué)生和創(chuàng)業(yè)者都把麻鴨面作為創(chuàng)業(yè)的選擇。

　　的確，小臉以其少投資、快經(jīng)營(yíng)、靈活開(kāi)店方式、多元化經(jīng)營(yíng)策略快速開(kāi)店，只要口味好，天天賺錢，而且輕松愉快。通過(guò)對(duì)周邊地區(qū)30多名小方投資者的實(shí)地調(diào)查，得出了小方要想成功開(kāi)店更賺錢的幾條捷徑。也可以說(shuō)是小方加入一些錢的秘密。

　　一、學(xué)小面絕招，定賺錢

　　眾所周知，技術(shù)是一生產(chǎn)力。小面技術(shù)是賺錢的有力武器。沒(méi)有技術(shù)黃金的小面館，沒(méi)有獨(dú)特的口味的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，要想小面館立于不敗之地是很難做到的。因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒(méi)有關(guān)于地域味道的研究，但是面館的生意不可能火爆，也不可能倒閉，就是不賺錢。后來(lái)發(fā)現(xiàn)重慶蛟具特色的12款小面館產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)調(diào)查和培訓(xùn)，小面館的開(kāi)業(yè)效率一下子提高了3倍。

　　二、小面品種多，選大財(cái)廣

　　任何項(xiàng)目都不能單槍匹馬，開(kāi)個(gè)品種也不能太單一的小面館。如果面條店只有幾個(gè)品種，它不會(huì)吸引很多顧客。為什么特色面館這么受歡迎?不僅因?yàn)樗目谖叮移贩N還多，食客選擇性大。

　　三、改進(jìn)后的小面配方，以特色銷售

　　如果沒(méi)有正宗的麻辣、油膩的味道，面條就會(huì)變味。這么多小面的特許投資人讓人心驚膽戰(zhàn)。既保留了小面條特色，又使小面條變得輕松、美味，更有小面條特色。

　　四、擴(kuò)大小面范圍，滿足多消耗

　　這種品種小的面條只能做20多個(gè)，但有時(shí)食客為了填飽肚子會(huì)找一些品種，適合自己的食物消費(fèi)。所以麻鴨面加盟店，如果能做一些涼菜，比如泡菜，肯定會(huì)增加很多收入。