教你選擇這樣的特色面館加盟

　　隨著特許經(jīng)營(yíng)品牌的興起，一些沒(méi)有餐飲業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者有了新的選擇，那就是特許經(jīng)營(yíng)。但目前市場(chǎng)上的連鎖餐飲品牌參差不齊，如果不選，這筆錢很可能就浪費(fèi)了。如何選擇?主要有以下幾個(gè)要素:

　　一、從成本

　　俗話說(shuō)，餐飲企業(yè)家首先要把資金做一個(gè)全面的考慮，然后結(jié)合自己的條件去投資，把自己更可接受的總資金弄清楚。如果你沒(méi)有太多的儲(chǔ)蓄，先從小點(diǎn)心或麻辣燙開(kāi)始，以降低你的投資風(fēng)險(xiǎn)，而不是努力嘗試。然而，如果你有很多錢，一次可以投資數(shù)百萬(wàn)，你可以考慮一些大的項(xiàng)目，如火鍋等。但是不要因?yàn)槟阌绣X就認(rèn)為你可以做任何你想做的事情。一定要為自己準(zhǔn)備一定數(shù)量的營(yíng)運(yùn)資金，以免打破資金鏈。當(dāng)然，企業(yè)家不應(yīng)該限制自己的成本。例如，投資11萬(wàn)元的品牌在品牌聲譽(yù)和未來(lái)效益上要高于投資10萬(wàn)元的品牌。那你投資哪一家呢?當(dāng)然，前者更有希望。

　　二、品牌的優(yōu)勢(shì)

　　名氣不是越大越好，名氣是要做很多廣告的，名氣也意味著加入的成本很高。選擇一個(gè)品牌，是選擇一個(gè)有自己獨(dú)特的賣點(diǎn)，有一定的用戶基礎(chǔ)，有大眾認(rèn)可的風(fēng)格和口味的品牌。

　　三、在核心技術(shù)方面

　　餐廳在未來(lái)如果有一個(gè)好的情況下,重要的是企業(yè)發(fā)展的核心公式是否有獨(dú)特的味道和烹飪方法,和產(chǎn)品可以更好的標(biāo)準(zhǔn)化和大規(guī)模生產(chǎn),材料廠商提供的統(tǒng)一,不僅可以保證質(zhì)量的穩(wěn)定,提高了用戶體驗(yàn),減少餐廳操作步驟的數(shù)量,節(jié)省的成本廚師,只要通過(guò)訓(xùn)練,學(xué)習(xí)技術(shù),就能做到。這樣的商店在運(yùn)營(yíng)中更容易管理，產(chǎn)品高度標(biāo)準(zhǔn)化。無(wú)論在哪里開(kāi)麻鴨小面店，味道都是一樣的，味道有獨(dú)特的賣點(diǎn)，受到很多消費(fèi)者的歡迎。只有那些擁有自己核心技術(shù)的餐飲品牌在市場(chǎng)上才有更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，才更有可能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)。