想開(kāi)老谷家麻鴨面，拒絕這些思想

　　很多人都想開(kāi)一家小面加盟店作為人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，想要更多的人，難免有人開(kāi)始動(dòng)起了念頭，總想開(kāi)一家小面加盟店可以拿到，坐下來(lái)等幾個(gè)錢(qián)。這是真的嗎?今天，一起來(lái)看麻鴨小面加盟哪有思想上的錯(cuò)誤，沒(méi)有加冕，只好改頭換面，不可能是正確的座位!

　　一、沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)有資金還非常自信

　　許多企業(yè)家想打開(kāi)一個(gè)小面系列不是租了一個(gè)店面,找到一個(gè)廚師,在擁擠的地方發(fā)傳單,但現(xiàn)實(shí)是:租金發(fā)現(xiàn)租金太貴,聘請(qǐng)廚師發(fā)現(xiàn)工資是如此之高,傳單發(fā)現(xiàn)傳單塞進(jìn)垃圾桶。小牛犢頂多不怕老虎;在最壞的情況下，有些人是盲人。有多少業(yè)余愛(ài)好者開(kāi)了小面館是想知道怎么做菜的?還是在服務(wù)行業(yè)工作?不，大多數(shù)都是基于激情。

　　二、總幻想事業(yè)上火

　　很多加盟的生意比較浮躁，他們選擇加盟的店鋪是:門(mén)檻低，投資少，回款快!他們大多比較浮躁，夢(mèng)想邁上一步，這個(gè)月投資，下個(gè)月就能還清。急功近利的結(jié)果是對(duì)失敗的恐懼。大多數(shù)餐飲企業(yè)家都有很多想法，但一旦在實(shí)施的過(guò)程中遇到了困難，甚至?xí)胍粋€(gè)新的辦法，走捷徑。

　　三、看別人餐飲事業(yè)成功就在你的眼里

　　看看網(wǎng)上宣傳的90后餐飲業(yè)的成功，大學(xué)生參加餐飲業(yè)的成功，自己也躍躍欲試，躍躍欲試，不思而行地遵從“機(jī)會(huì)也不能落”的原則，去加入餐飲業(yè)大軍去吧。但盲目跟風(fēng)入市，不了解市場(chǎng)，不了解客戶加盟，自然結(jié)果是一個(gè)很悲慘的死亡。

　　四、學(xué)習(xí)時(shí)經(jīng)驗(yàn)賺不賺錢(qián)不重要

　　如果你有這種心理你也不要說(shuō)面館是什么，面館不是賺錢(qián)就是玩?握著資本的手可以玩一些有意義和有趣的事情，想用創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)學(xué)習(xí)嗎?你可以學(xué)習(xí)在餐館工作一段時(shí)間，并獲得所有的經(jīng)驗(yàn)。

　　很多人找借口失敗，如經(jīng)濟(jì)環(huán)境沒(méi)有改善，市場(chǎng)不成熟，商圈沒(méi)有做好等外部因素。但未對(duì)商業(yè)模式、空間設(shè)置、管理制度、營(yíng)銷(xiāo)策略、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)定位等進(jìn)行總結(jié)和評(píng)價(jià)。這些內(nèi)在的因素，結(jié)果是當(dāng)天的店鋪接近，也沒(méi)有得到應(yīng)有的教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)，這些寶貴的教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)還沒(méi)有形成知識(shí)財(cái)富，他可以在下次開(kāi)店投資。

　　夢(mèng)想還是有的，但永遠(yuǎn)不能寄托在“萬(wàn)一”上，面食店加盟成功的經(jīng)驗(yàn)要吸取，失敗的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)更可貴。當(dāng)你想創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，不要給自己太多的退路，因?yàn)槟愕耐寺吩蕉?，失敗的可能性就越大?/span>