要做麻鴨小面加盟不要踩得雷區(qū)

　　隨著人們對(duì)美食口味的改變，麻鴨面美食經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的小面發(fā)展迅速，越來(lái)越多的小企業(yè)主加入其中。餐飲業(yè)是一件大事，因?yàn)橐粋€(gè)好的網(wǎng)站會(huì)造就一個(gè)好的生意，而一個(gè)不好的網(wǎng)站會(huì)成為失敗的基礎(chǔ)。選址是一門學(xué)問(wèn)，要想在大學(xué)里把工作做好需要我們不斷地去調(diào)查和觀察，其實(shí)我們也應(yīng)該總結(jié)別人成功的地方。而餐飲培訓(xùn)將與大家分享的是麻鴨面的選址雷區(qū)，希望能幫助到更多的朋友!

　　在二、三線城市，有許多購(gòu)物中心正在建設(shè)中，等待建設(shè)和空置。不要被他的招商引資所誤導(dǎo)，要有自己的判斷，而不是品牌調(diào)整后打開(kāi)機(jī)會(huì)進(jìn)入，也不要先吃螃蟹。

　　雷區(qū)1:便宜進(jìn)大廈店:占領(lǐng)市場(chǎng)是有一定風(fēng)險(xiǎn)的。一是能否將建筑各層空置率穩(wěn)定在較低水平;其次，人們?cè)诮ㄖ械南M(fèi)習(xí)慣是什么?他們是喜歡改變周圍的環(huán)境來(lái)嘗試新產(chǎn)品，還是只是喜歡在樓里吃飯?再次，建筑周圍是否有足夠的餐飲設(shè)施，老谷家麻鴨面的服務(wù)是否能在菜品、環(huán)境和服務(wù)上有所不同。如此短的營(yíng)業(yè)時(shí)間給重慶小型特許經(jīng)營(yíng)店的收入帶來(lái)了更大的壓力。此外，在純辦公區(qū)域的建筑中有一棟建筑。業(yè)務(wù)主要集中在工作日的午餐，而周六和周日幾乎沒(méi)有業(yè)務(wù)。

　　雷區(qū)2.即使在房屋進(jìn)入這樣的房屋，老谷家麻鴨面加盟商介紹說(shuō)大多能得到優(yōu)惠的租金或支付政策，但面對(duì)上述各種風(fēng)險(xiǎn)，仍難以抗拒。選擇樓盤，要想清楚，加倍小心。所以我是在辦公區(qū)域辦公，辦公時(shí)間相對(duì)有限。此外，商店設(shè)在大樓里，這使得從外面介紹人是不可能的。

　　雷區(qū)3:盲目進(jìn)入新場(chǎng)地:有一個(gè)新建的很好的場(chǎng)地，各方面都很理想，但是重慶小邊生意不好，投資的部分出現(xiàn)了問(wèn)題。由于購(gòu)物中心資源整合不足，缺乏品牌定位規(guī)劃，整個(gè)購(gòu)物中心死氣沉沉;開(kāi)發(fā)商為了擴(kuò)大面積吸引投資來(lái)創(chuàng)造效益，拼命利用空間來(lái)增加，以犧牲原有的功能定位，更不關(guān)心企業(yè)的生存存在，品牌布局混亂，人們的引導(dǎo)線被破壞，消費(fèi)者消費(fèi)感覺(jué)不愉快;重慶小面特許經(jīng)營(yíng)知名度不高，廣告空間設(shè)置不夠，導(dǎo)致倒閉。