伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的生活品味以及生活節(jié)奏也在不斷的加快,使老谷家麻鴨面這種既快速又美味的食品得到了越來越多的消費者的喜愛,因此就有不少的投資者都想躋身老谷家麻鴨面市場來致富.但不是加盟別人的店,就會有收益,在此過程中,還要用心經(jīng)營,這就不得不說到銷售技巧。
今天咱們就來說一下面館加盟的銷售技巧,封閉選擇與開放選擇的意義。
所謂封閉選擇,就是讓客戶在你設(shè)定的框架內(nèi)做出選擇??纯催@個案例:相鄰兩家面館的產(chǎn)品基本相同,但右邊那家每天總能多賣五六十元。原來,面館老板賣的少
他們總是問顧客要不要加雞蛋。每天賣出50個左右的雞蛋,銷量大的面館老板會問顧客加一個還是兩個雞蛋。因此,每天多了也就賣出幾十個雞蛋。
在之前的問題中,客戶是否想要加雞蛋,有50%的幾率不加雞蛋,這是一個開放式的選擇。在后者中,顧客會本能地在商家設(shè)置的問題中進行選擇,考慮是增加一個還是兩個,這是一個封閉的選擇。所以,除非你真的不喜歡雞蛋,否則幾乎是100%,甚至兩個。
或者你的商店有一個活動:飲料打八折。這時,顧客就會把你的折扣跟別人的活動進行比較,你對面的冷飲店的飲料可能會打7折,那么顧客就會放棄你,直接也改成7折了嗎?你不可能以犧牲利潤為代價贏得勝利。
如果你采用不同的方法,同時提供兩種活動,一種是某件商品8折,另一種是二杯某件商品5折。有意思的是,顧客的本能反應(yīng)是比較兩者之間的,因為你設(shè)計的前一個促銷方案明顯沒有二次的交易,顧客一見,而購物通常是兩種,二杯半價會讓顧客覺得適合自己的兩個人,結(jié)果很可能會選擇二次活動。這是對習(xí)慣于多項選擇題、對自己的智商有信心的顧客的本能反應(yīng)。作為一個企業(yè)?促銷產(chǎn)品不劃算換另一個促銷產(chǎn)品蓋,主推單次蓋的二杯半價,這相當(dāng)于打了25%的折扣,這樣的結(jié)果可能會讓你比競爭對手打了30%的折扣才能賣出去。如果是一個人,還有另一個特殊的項目,為只需要一杯飲料的顧客提供。簡而言之,讓客戶關(guān)注你的產(chǎn)品,而不是你的產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的比較。
400-878-0586