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河南省谷建國餐飲連鎖服務(wù)有限公司

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麻鴨面面館加盟注意事項(xiàng)

2022-06-08

       河南滑縣,被譽(yù)為中原糧倉,中國糧食生產(chǎn)標(biāo)兵"十二連冠"獲得者,優(yōu)等小麥種植與加工基地,滑縣擁有北緯三十五度得天獨(dú)厚的自然條件,合理的光照和溫度成就了無與倫比的優(yōu)等小麥,老谷家麻鴨面精選高質(zhì)面粉,拌入雞蛋,兌入天然純凈水與秘料和制成團(tuán),其面勁道軟滑,爽口而散發(fā)甘香,很多面館加盟者都選擇了麻鴨面,其實(shí)在日常經(jīng)營中有很多的事情需要注意。

麻鴨面

  下面為大家準(zhǔn)備了一些關(guān)于老谷家麻鴨面日常經(jīng)營注意事項(xiàng),看看你是不是都留意到了呢?


  1、選用優(yōu)良的食材


  制作美味的食物,首先需要新鮮優(yōu)良的食材。雖然說新鮮食材價(jià)格上要貴一些,但是從長遠(yuǎn)來看,用新鮮食材制作出的美味更加受到消費(fèi)者的喜愛,也更容易獲得消費(fèi)者的信賴。若是為了節(jié)約成本,擴(kuò)大盈利,而使用不新鮮的劣質(zhì)產(chǎn)品,不僅會(huì)影響到口感和鮮美程度,若是不小心,很有可能讓顧客產(chǎn)生身體不適的反應(yīng),到時(shí)候可就不是賺不賺錢的問題了,所以說千萬不要因小失大。


  2、不偷工減料


  每一類面制作所需要的材料都不盡相同,但是每一種面制作都會(huì)需要多種調(diào)味料,才能保證制作出的面味香濃郁,讓人聞起來就垂涎三尺。面碰面的調(diào)味料的配比是品牌商經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)才確定的,缺一則不足,多一則過味,因此老谷家麻鴨面的經(jīng)營者要嚴(yán)格遵守品牌商提供的制作工藝,用心做好每一道小面。

面館加盟

  3、注意店內(nèi)外的衛(wèi)生


  衛(wèi)生,是所有餐飲店都需要注意的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。若是你走進(jìn)一家餐飲店,臟亂不堪,即便是你能坐下去,你敢吃下去嗎?將心比心,換做別的顧客,同樣也會(huì)選擇干凈衛(wèi)生的店面進(jìn)食,而不會(huì)跟自己過不去,非要選擇那臟亂的店面。食品衛(wèi)生是我國餐飲行業(yè)一大重要的問題,一而再再而三的被提出來,很多店面都無法做到,不是做不到,而是懶得做,所以讓消費(fèi)者一而再再而三的寒心。


  因此,提醒老谷家麻鴨面的經(jīng)營者,從自我做起,抓好店內(nèi)外的衛(wèi)生環(huán)境,給消費(fèi)者一個(gè)可以安心購買的理由。


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