添加少許白糖，可以提高酵母菌活性、縮短發(fā)面的時間。臨汾手搟面在和面過程中，適量加入少量白糖有助于酵母的發(fā)酵，而油脂類則會影響發(fā)酵。在這兒提醒大家注意，糖的量要適當，并不是越多越好，如果過多，反而會影響面團發(fā)酵。另外，添加少許鹽，能縮短發(fā)酵時間還能讓成品更松軟。添加少許醪糟，能協(xié)助發(fā)酵并增添成品香氣。添加少許蜂蜜，可以加速發(fā)酵進程。臨汾手搟面添加少許牛奶，可以提高成品品質(zhì)。添加少許酸奶，能讓酵母菌開足馬力去干活。添加少許雞蛋液，能增加營養(yǎng)…這些發(fā)酵輔助劑本身就是天然食品，放心去用吧～

好的臨汾手搟面加盟連鎖店品牌，應(yīng)包括以下幾點支持：地區(qū)商圈選擇;人員配備與招募;地區(qū)性與地域性產(chǎn)品開發(fā)、開業(yè)前培訓、開業(yè)籌備。這里需要說明的一點是，地區(qū)市場商圈支持，以巴國御蜀小面為例，這包括協(xié)助小面店加盟連鎖上完成所在地的商圈調(diào)查;提供給加盟小面店經(jīng)營者進行開店當?shù)氐纳倘ΡＷo范圍;臨汾手搟面加盟連鎖店在針對多商圈進行小店加盟時，與同區(qū)域增加新點店提供保障;并預(yù)留同行競爭出現(xiàn)時的競爭保障空間等。

衛(wèi)生，是所有臨汾手搟面店都需要注意的一個重要環(huán)節(jié)。若是你走進一家餐飲店，臟亂不堪，即便是你能坐下去，你敢吃下去嗎?將心比心，換做別的顧客，同樣也會選擇干凈衛(wèi)生的店面進食，而不會跟自己過不去，非要選擇那臟亂的店面。食品衛(wèi)生是我國餐飲行業(yè)一大重要的問題，一而再再而三的被提出來，很多臨汾手搟面店面都無法做到，不是做不到，而是懶得做，所以讓消費者一而再再而三的寒心。因此，小編提醒加盟的經(jīng)營者，從自我做起，抓好店內(nèi)外的衛(wèi)生環(huán)境，給消費者一個可以安心購買的理由。

臨汾手搟面操作簡單，即便是沒有烹飪經(jīng)驗的人，在總部老師的一對一的培訓下也能輕松掌握制作方法。從前期選材、中期制作，到后期增香，美味秘制底料配送全國門店，保證每個加盟店口味統(tǒng)一?？偛繉I(yè)廚師一對一技術(shù)培訓，理論加實踐式的教學模式，標準化的制作流程讓投資商輕松學技術(shù)!年輕人做臨汾手搟面加盟哪個好回本，生意更紅火了，了解了一些市場的發(fā)展機會之后，大家心中有理想的選擇，開店創(chuàng)業(yè)要懂得了解消費者的需求，憑借著口感豐富，鮮美誘人的美食迅速打開市場，獲得更多的利潤回報。