湖北老谷家麻鴨面經(jīng)過這些年的努力發(fā)展，不斷創(chuàng)新，已經(jīng)建立了完善的管理體系，以及優(yōu)秀的產(chǎn)品研發(fā)團隊，同時也積累了豐富的經(jīng)營經(jīng)驗。目前發(fā)展了數(shù)百家門店，這些數(shù)字證明的了品牌的實力，更證明了產(chǎn)品的質(zhì)量，所以受到了快速的發(fā)展。湖北老谷家麻鴨面旗下的產(chǎn)品豐富，采用標準化的制作流程，精選優(yōu)質(zhì)的原材料，新鮮的食材，沒有任何的食品添加劑，以及色素，按照品牌特色的制作工藝，制作的出的產(chǎn)品，口感非常好，讓人吃了還想在吃，所以贏得廣大消費者的喜愛，同時也樹立了良好的口碑。

整店輸出的政策支持，加盟商多數(shù)都是沒有經(jīng)驗的，項目總部的支持顯得非常重要。湖北老谷家麻鴨面一應俱全，采用一步到位的支持政策，讓加盟商快速實現(xiàn)進入市場的要求。免費的技術(shù)培訓體系，制作技術(shù)和配方是任何一個餐飲加盟項目的核心，擁有強大培訓體系，根據(jù)實際要求進行不同的店面培訓形式，確保加盟商的正常運營?？茖W合理的市場運營支持，適應市場是長久穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵，湖北老谷家麻鴨面加盟商在對于市場缺乏經(jīng)驗的時候，就需要總部的指導和幫助。的市場營銷體系，更有助于加盟商產(chǎn)品銷量的提升。

縱觀整個食品行業(yè)，因市場消費需求較高，湖北老谷家麻鴨面吸引了眾多投資專業(yè)人士的關(guān)注，從一個經(jīng)驗不足、技術(shù)無知的“菜鳥”，想要創(chuàng)業(yè)成為成功的一只鳳凰，這就需要你選擇一款適合自己的加盟致富，但是對于菜鳥來說，選擇一個具有特色的品牌來開店，經(jīng)營經(jīng)驗是非常重要的，對于沒有經(jīng)驗的菜鳥來說，開一家湖北老谷家麻鴨面加盟店應該如何經(jīng)營呢?首先我們需要選擇好的加盟品牌。加盟品牌多，但不是每一個品牌都能完全成功復制，從技術(shù)、培訓、運營、管理、營銷、推廣、服務等方方面面都影響著走勢，故而品牌的選擇尤其重要，成功源于選擇，選擇正確則創(chuàng)業(yè)成功事伴功備。

湖北老谷家麻鴨面 口感豐滿而性價比高。創(chuàng)立小餐飲一體化全優(yōu)產(chǎn)品體系。系列多，品種多，風味多，組合多。堪稱小餐飲群英會，美味大本營，號中華小餐飲帝國。“1+N”定制新模式。在保持基本產(chǎn)品的前提下，針對當?shù)厥袌龊拖M口味風俗等，湖北老谷家麻鴨面因地制宜進行調(diào)整和改變。既集中統(tǒng)一，又民主包容。解決好“個性與共性”、“特色與廣譜”的矛盾。產(chǎn)品突出營養(yǎng)健康，同時物美價廉，經(jīng)濟實惠，適應群體廣泛，各取所需，各享美味。

品質(zhì)管理：是指所有湖北老谷家麻鴨面產(chǎn)品需要嚴格按照色、香、味、型、鮮、衛(wèi)生等六大標準執(zhí)行規(guī)范操作，從而保證品質(zhì);2、效率管理：效率取決于引進先進的系統(tǒng)設(shè)備和優(yōu)化整體操作程序、簡化工作流程等來提高工作效率;3、宣傳管理：促銷廣告燈是整個宣傳的縱深，是吸引盈利的好利器;重要突出產(chǎn)品特色和形象包裝;4、資源管理：包括能源(水、電、氣)、設(shè)備、材料、人員、原料等，合理規(guī)劃妥善處理優(yōu)化管理和善于運用;5、服務管理：湖北老谷家麻鴨面體現(xiàn)于溝通，培養(yǎng)顧客情感服務周到，情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳;

湖北老谷家麻鴨面要想做出漂亮好吃的面食，原料、耐心、體力，缺一不可。面粉與酵母、清水拌勻后，要充分揉面，盡量讓面粉與清水充分結(jié)合。面團揉好的直觀形象就是：面團表面光滑滋潤。水量太少揉不動，水量太多會沾手。要想面粉在制作過程中充分形成面筋，將面團揉透也很關(guān)鍵。這樣，面團才會充分起筋，達到通常所說的“三光”標準(手光、盆光、面光)。再有，面團揉好后通常要餳發(fā)一段時間。湖北老谷家麻鴨面這樣做的原因除了是為了讓酵母發(fā)酵之外，同時也是為了讓面粉有時間吸足水份，以便促進面筋的形成。