在廣西面食加盟店銷售過程中,稱重是消費(fèi)者異常關(guān)心的一個問題,缺斤少兩這個問題已經(jīng)老生常談了,無論出了多少絕招,這個問題還是沒有辦法得到解決。在小編看來,缺斤少兩的經(jīng)營是一個很不明智的抉擇,缺斤少兩賺的那點(diǎn)小錢跟顧客流失比起來簡直沒法比啊!誠信經(jīng)營,獲得消費(fèi)者的信賴更有利于店面的經(jīng)營盈利。關(guān)于收費(fèi)方面,小編建議廣西面食加盟店加盟的經(jīng)營者迎合國人的心理習(xí)慣,在結(jié)算的時候,將角分抹去,若是斤斤計較,會給顧客一種不舒服的感覺。當(dāng)然,小編只是說微末的角分,而不是大的零頭,保證自身的利益,還是要有一些原則性的東西不能變的,希望經(jīng)營者能自己好好思量。
在選址上,要湊熱鬧;廣西面食加盟店不要到偏遠(yuǎn)或者人氣不密集的地方去開;在裝修上,不要太豪華,不要追求規(guī)模,這樣即使生意受挫也能調(diào)頭,這樣可以降低經(jīng)營風(fēng)險;經(jīng)營要有特色,不強(qiáng)調(diào)面面俱到,只突出一個特色;俗話說"樣樣通樣樣松"也就是什么都有其實什么都沒有,菜式太多,無從下手;廣西面食加盟店要突出特色作出讓顧客一吃就能夠記住的特色;不在乎多而在乎精;在服務(wù)上,不講究規(guī)范但講究親情;服務(wù)因人而異體現(xiàn)個性化服務(wù);在酒店要求對每位顧客講普通話,顯示規(guī)范;而在小點(diǎn)可以視人而言,體現(xiàn)親情服務(wù);
有依靠品牌的強(qiáng)勁實力,才可以不斷的開發(fā)出屬于自己新品。這種是屬于自己廣西面食加盟店產(chǎn)品,其他店不能夠模仿的產(chǎn)品。美國著名的管理學(xué)大師托馬斯·彼得斯曾說過“距離已經(jīng)消失,要么創(chuàng)新,要么死亡?!边@句話用在面業(yè)的發(fā)展上也同樣有道理,小至一個店,大到一個品牌,如果不注重創(chuàng)新只是固步自封,那么它在廣西面食加盟店行業(yè)必然難以存活下去。加盟擁有自己的研發(fā)團(tuán)隊,積極研發(fā)季度性新品,讓消費(fèi)者在每個季節(jié)都能吃到適宜的面,這樣一來,不管是在哪個季節(jié),消費(fèi)者都不會流失,甚至可以為下個季度積累客流。
1、在微博上互動,聯(lián)系同城大號轉(zhuǎn)發(fā)。在餐廳號的微博上多介紹自己餐廳的特色菜肴,相關(guān)的文化;在老板號上,多與同城廣西面食加盟店經(jīng)營者互動,一有活動,可以讓大家?guī)椭D(zhuǎn)發(fā),這樣在同城的擴(kuò)散效果會非常明顯,也能節(jié)省一大筆廣告費(fèi)。2、利用微博轉(zhuǎn)發(fā)分享,享受“粉絲優(yōu)惠”。要為微博粉絲,做一些定制的優(yōu)惠。大批網(wǎng)友在消費(fèi)時候主動拍照轉(zhuǎn)發(fā),形成了一個很好的宣傳效果。大多數(shù)網(wǎng)友的微博粉絲里面會有一大批同城廣西面食加盟店的朋友,這批人其實都可能成為餐廳的意向消費(fèi)者。除此之外,微博的定位功能,也會提高附近人看到這家餐廳的機(jī)率,這種“拍照+定位”發(fā)微博是種不錯的廣告方式。
作為企業(yè)來說,招聘到合適的人才很重要,由于近些年來,房地產(chǎn)的發(fā)展,帶動了餐飲酒店的蓬勃發(fā)展,于是乎,廣西面食加盟店人員更是供不應(yīng)求,企業(yè)就從短的里面找長處的,加點(diǎn)工資就全搞定了,且不知,這樣,反而害了企業(yè)。作為餐飲酒店行業(yè)來說,其實是一個專業(yè)性較強(qiáng)的行業(yè),對于管理來說,更是需要有專業(yè)技能及豐富經(jīng)驗的現(xiàn)場管理,能夠?qū)⒗碚撆c實踐相結(jié)合的,更能夠從實際出發(fā),根據(jù)廣西面食加盟店企業(yè)的戰(zhàn)略定位及發(fā)展規(guī)劃,為企業(yè)做好經(jīng)營管理的方案,并從現(xiàn)場管理的要求上,健全運(yùn)營管理機(jī)制,從而更好地全方面地來管理企業(yè)。
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