開店的重要的事情是選擇一個地點。位置不好。味道很好，價格便宜，但地理位置偏僻，無人問津。湖南鴨湯面飯店的位置主要選在社區(qū)、學院、站、辦公樓，會有消費群體，還有一個市場，以形成一個行業(yè)商圈。缺乏產品功能也是酒店的一大禁忌。這些特征對社會具吸引力。特別是在飲食方面，選擇一個特征尤為重要。當然，湖南鴨湯面需要擁有自己的招牌菜，客人可以在訂購時看到。如果沒有招牌菜，服務員在訂購時不推薦。招牌菜不僅持續(xù)很長時間，而且吸引了更多的客人。

1、緊跟潮流。湖南鴨湯面每隔一段時間抖音都會流出“神曲”、流行場景和視頻，小餐飲店可以省去精力和時間，直接抖音流行什么就跟著學什么。比如“我要吃肉肉”“海草舞”等，餐廳可以借助這些熱門內容，獲取流量和粉絲用戶。2、將絕活包裝成餐廳賣點。如果加盟店老板或餐廳廚師有絕活，那就可以將這個包裝成一大賣點，技藝越絕越有看點。3、暖心的小動作。一點點奶茶在店里準備“騎手專用”字樣的冷飲，湖南鴨湯面為在等待取餐的騎手帶來去一份方便和關懷，也增加了進店顧客的好感度，這樣的小細節(jié)也是消費者傳播的一個觸發(fā)點。4、發(fā)視頻的時候記得引導顧客留下餐廳的名字和地理位置。

從環(huán)境到菜品，從服務到裝修，無一不散發(fā)著與眾不同的特色。如今，到店就餐，拍照比吃飯更重要，大家都要曬出來，所以環(huán)境就能成為顧客茶余飯后的談資，湖南鴨湯面既留下了深刻印象，又擴大了餐廳影響范圍。服務增值留住顧客一家要在經營上獲得成功的餐廳，除了管理水平高、地理位置好、就餐環(huán)境優(yōu)美、經濟策略靈活等，更重要的是看該餐廳的服務質量優(yōu)劣。在很多消費者樸實的感知中，服務是一家餐廳核心和鮮明的特征。所以很多客人為了享受這樣的服務，就會心甘情愿到湖南鴨湯面就餐。隨著行業(yè)資本和人才的涌入，餐飲行業(yè)進入了高手對決期，餐飲需要在核心競爭力上下功夫，才能在競爭者中脫穎而出。

縱觀整個食品行業(yè)，因市場消費需求較高，湖南鴨湯面吸引了眾多投資專業(yè)人士的關注，從一個經驗不足、技術無知的“菜鳥”，想要創(chuàng)業(yè)成為成功的一只鳳凰，這就需要你選擇一款適合自己的加盟致富，但是對于菜鳥來說，選擇一個具有特色的品牌來開店，經營經驗是非常重要的，對于沒有經驗的菜鳥來說，開一家湖南鴨湯面加盟店應該如何經營呢?首先我們需要選擇好的加盟品牌。加盟品牌多，但不是每一個品牌都能完全成功復制，從技術、培訓、運營、管理、營銷、推廣、服務等方方面面都影響著走勢，故而品牌的選擇尤其重要，成功源于選擇，選擇正確則創(chuàng)業(yè)成功事伴功備。

1：品牌優(yōu)勢，湖南鴨湯面的產品都擁有良好的市場口碑和實惠的價格，從而吸引更多的消費者。2：產品優(yōu)勢，總部擁有專業(yè)的研發(fā)團隊，能夠跟隨消費者的需求研發(fā)出新的產品。3：技術優(yōu)勢，湖南鴨湯面總部致力于操作流程的精簡，這樣加盟商才能輕松掌握技術。4：培訓優(yōu)勢，總部擁有專業(yè)的培訓隊伍，幫助加盟商掌握經營銷售技巧。5：服務優(yōu)勢，總部會一直追蹤加盟店的發(fā)展，在加盟商遇到問題的時候提供支持服務。