1、在微博上互動(dòng),聯(lián)系同城大號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)。在餐廳號(hào)的微博上多介紹自己餐廳的特色菜肴,相關(guān)的文化;在老板號(hào)上,多與同城無(wú)錫麻鴨面經(jīng)營(yíng)者互動(dòng),一有活動(dòng),可以讓大家?guī)椭D(zhuǎn)發(fā),這樣在同城的擴(kuò)散效果會(huì)非常明顯,也能節(jié)省一大筆廣告費(fèi)。2、利用微博轉(zhuǎn)發(fā)分享,享受“粉絲優(yōu)惠”。要為微博粉絲,做一些定制的優(yōu)惠。大批網(wǎng)友在消費(fèi)時(shí)候主動(dòng)拍照轉(zhuǎn)發(fā),形成了一個(gè)很好的宣傳效果。大多數(shù)網(wǎng)友的微博粉絲里面會(huì)有一大批同城無(wú)錫麻鴨面的朋友,這批人其實(shí)都可能成為餐廳的意向消費(fèi)者。除此之外,微博的定位功能,也會(huì)提高附近人看到這家餐廳的機(jī)率,這種“拍照+定位”發(fā)微博是種不錯(cuò)的廣告方式。
無(wú)錫麻鴨面吃著濃香爽口,不管男女老少都很喜歡,現(xiàn)已成為全民追捧的美味,味美營(yíng)養(yǎng)高,秘制食材精心烹制,隨著消費(fèi)市場(chǎng)的火熱,越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者選擇開(kāi)一家店。不僅體現(xiàn)在口味上,面條本身也大有文章可做。因此這也迎合了現(xiàn)代人對(duì)綠色餐飲的追求,值得我們借鑒。此外,面館的服務(wù)質(zhì)量,以及飲食環(huán)境等也對(duì)面館形成特色有重要的影響。顧客永遠(yuǎn)是面館的衣食父母,尤其是老顧客,他們不僅僅能帶來(lái)持續(xù)的后續(xù)消費(fèi),更重要的是他們能為你帶來(lái)良好的口碑。金杯銀杯不如口碑。無(wú)錫麻鴨面口碑好了,老顧客的數(shù)量也便越來(lái)越多,市場(chǎng)也就越來(lái)越大,你生意就會(huì)越來(lái)越紅火。
如果你想要讓無(wú)錫麻鴨面加盟店生存的更加長(zhǎng)久,那么就要不斷讓你的加盟店適應(yīng)新的市場(chǎng)潮流和環(huán)境,需要不斷的去宣傳推廣,來(lái)提升加盟店的知名度與口碑。同時(shí)行業(yè)幾乎每年流行的產(chǎn)品種類(lèi)都是不一樣的,所以每年甚至每一個(gè)季度都要推出一兩個(gè)爆款新品是非常有必要的。就像品牌,幾乎每個(gè)節(jié)假日都會(huì)推出活動(dòng),同時(shí)每個(gè)季度都會(huì)推出新產(chǎn)品,幫助加盟店不斷提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。無(wú)錫麻鴨面加盟店想要長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)需要怎么做?無(wú)論是自己開(kāi)店,還是其他的工作,想要長(zhǎng)期做下去,就要不斷的調(diào)整方式,不斷的改變和進(jìn)步。開(kāi)加盟店也是如此,如果你想要加盟店長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)下去,就要與時(shí)俱進(jìn)。
制度、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、要求、考核,本來(lái)就是一個(gè)企業(yè)運(yùn)營(yíng)的根本,如果好吃價(jià)格連這些根本的都無(wú)法做到,那么,企業(yè)就存在了較大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),每個(gè)企業(yè)在運(yùn)營(yíng)管理中,都會(huì)出現(xiàn)管理中的漏洞,而制度、標(biāo)準(zhǔn)要求考核是檢驗(yàn)工作根本的工具,作為企業(yè)來(lái)說(shuō),這些東西都是形同虛設(shè),那么企業(yè)如何是虧損的?生意紅火為什么不賺錢(qián)?人員為什么總是流失?出品為什么總是不穩(wěn)定?成本為什么這么高?這些原因、漏洞,如何知道?如何了解?如何監(jiān)管?所以,好吃價(jià)格企業(yè)面臨關(guān)門(mén)倒閉就是名正言順的事情了。
無(wú)錫麻鴨面加盟店經(jīng)營(yíng)者要學(xué)會(huì)體察員工,多了解員工的思想和情緒,幫員工解決實(shí)際問(wèn)題,消除員工思想包袱,關(guān)心員工成長(zhǎng)。比如,加盟店經(jīng)營(yíng)者為員工舉辦生日宴、定期組織員工娛樂(lè)、聚餐,這些務(wù)實(shí)又富有人情味的舉措,都是贏得員工信任與支持的好辦法。這樣做的好處在于:明確的分工可以使經(jīng)營(yíng)者與員工對(duì)加盟店經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)都能直接參與,并明確自身的角色,提高工作效率。新員工一進(jìn)無(wú)錫麻鴨面加盟店,經(jīng)營(yíng)者要做的就是要讓他了解自己的責(zé)任和扮演的角色。讓每一個(gè)員工都知道經(jīng)營(yíng)者在想什么、希望什么,這些都會(huì)在無(wú)形中增強(qiáng)加盟店的凝聚力,增加員工的能動(dòng)性和向心力。
不同檔次的店決定什么樣的消費(fèi)人群。當(dāng)然,什么檔次的無(wú)錫麻鴨面店就需要具備什么樣的環(huán)境,比如店內(nèi)的裝潢、設(shè)施、員工的服務(wù)和服裝等,盡量把整個(gè)店面的感覺(jué)達(dá)到最協(xié)調(diào)的效果。本身就是屬于一次性的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,特別是裝修和設(shè)備這些軟硬件設(shè)施,很多創(chuàng)業(yè)者會(huì)因?yàn)閾?dān)心前期投入太多生意卻不好,裝修和設(shè)備都是簡(jiǎn)單準(zhǔn)備,后期經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)了狀況,還是要重新花一筆費(fèi)用去填補(bǔ)這個(gè)缺口。所以說(shuō)無(wú)錫麻鴨面在這些軟硬設(shè)施都是不能偷工減料的。還有屬于快速消費(fèi)品,而且現(xiàn)在的價(jià)格是比較親民化,所以店不用裝修太過(guò)于奢華,以免讓顧客因此而望而卻步。
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