營銷活動是每個餐飲企業(yè)需要持續(xù)開展的工作，且在制定營銷活動的內(nèi)容及所要達(dá)到的目標(biāo)，都要進(jìn)行前期的市場調(diào)研，武漢老谷家麻鴨面要根據(jù)其定位、地域等文化及企業(yè)的要求標(biāo)準(zhǔn)等，來制定其營銷方案及最終執(zhí)行的活動內(nèi)容，包括各部門需要配合的內(nèi)容。營銷活動不是目的，只是讓企業(yè)具有更大的吸引人，讓客戶主動來消費(fèi)，達(dá)到銷售的目的，而通過活動，讓更多的客戶了解武漢老谷家麻鴨面的特色以及其它的服務(wù)，從而不斷地通過客戶來傳播企業(yè)的口碑形象。

從環(huán)境到菜品，從服務(wù)到裝修，無一不散發(fā)著與眾不同的特色。如今，到店就餐，拍照比吃飯更重要，大家都要曬出來，所以環(huán)境就能成為顧客茶余飯后的談資，武漢老谷家麻鴨面既留下了深刻印象，又?jǐn)U大了餐廳影響范圍。服務(wù)增值留住顧客一家要在經(jīng)營上獲得成功的餐廳，除了管理水平高、地理位置好、就餐環(huán)境優(yōu)美、經(jīng)濟(jì)策略靈活等，更重要的是看該餐廳的服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣。在很多消費(fèi)者樸實(shí)的感知中，服務(wù)是一家餐廳核心和鮮明的特征。所以很多客人為了享受這樣的服務(wù)，就會心甘情愿到武漢老谷家麻鴨面就餐。隨著行業(yè)資本和人才的涌入，餐飲行業(yè)進(jìn)入了高手對決期，餐飲需要在核心競爭力上下功夫，才能在競爭者中脫穎而出。

老顧客是您的財(cái)富，一定要用一些促銷優(yōu)惠的方法來留住他們，一來老顧客可以帶來新顧和，二來贏得好的口碑;其次，武漢老谷家麻鴨面利用各種促銷可以招攬路人和吸引顧客入店就餐，這樣隨時有顧客進(jìn)出，吃過后客人感覺到好，他們就會成為你免費(fèi)的活宣傳、帶朋友來用餐，形成連動效應(yīng);最后，通過促銷做好互動，良好的服務(wù)態(tài)度讓顧客感覺更好。用簡潔的內(nèi)容吸引周邊的顧客上門。單上會列入特色菜品、優(yōu)惠的套餐系列，再留下訂餐電話號碼，用醒目的字體印上。然后排服務(wù)員到武漢老谷家麻鴨面店周邊幾條街上發(fā)給路人，以推廣宣傳品牌和提升知名度和口碑!

在選址上，要湊熱鬧;武漢老谷家麻鴨面不要到偏遠(yuǎn)或者人氣不密集的地方去開;在裝修上，不要太豪華，不要追求規(guī)模，這樣即使生意受挫也能調(diào)頭，這樣可以降低經(jīng)營風(fēng)險;經(jīng)營要有特色，不強(qiáng)調(diào)面面俱到，只突出一個特色;俗話說"樣樣通樣樣松"也就是什么都有其實(shí)什么都沒有，菜式太多，無從下手;武漢老谷家麻鴨面要突出特色作出讓顧客一吃就能夠記住的特色;不在乎多而在乎精;在服務(wù)上，不講究規(guī)范但講究親情;服務(wù)因人而異體現(xiàn)個性化服務(wù);在酒店要求對每位顧客講普通話，顯示規(guī)范;而在小點(diǎn)可以視人而言，體現(xiàn)親情服務(wù);

武漢老谷家麻鴨面 口感豐滿而性價比高。創(chuàng)立小餐飲一體化全優(yōu)產(chǎn)品體系。系列多，品種多，風(fēng)味多，組合多。堪稱小餐飲群英會，美味大本營，號中華小餐飲帝國?！?+N”定制新模式。在保持基本產(chǎn)品的前提下，針對當(dāng)?shù)厥袌龊拖M(fèi)口味風(fēng)俗等，武漢老谷家麻鴨面因地制宜進(jìn)行調(diào)整和改變。既集中統(tǒng)一，又民主包容。解決好“個性與共性”、“特色與廣譜”的矛盾。產(chǎn)品突出營養(yǎng)健康，同時物美價廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適應(yīng)群體廣泛，各取所需，各享美味。

衛(wèi)生和人流量是一家武漢老谷家麻鴨面加盟店面能夠成功的基礎(chǔ)土壤，沒有這兩者的話，開加盟店就等于無根之木，是不可能成功的。而像菜市場附近雖然有人流量，卻沒有目標(biāo)群體，也就是說菜市場附近的人很少會停下來吃個重慶小面，所以也不推薦。大家在選位置時，盡量不要選擇坡路上的店面或路面與商鋪的地面高低懸殊的店面。如果你的武漢老谷家麻鴨面加盟店不得不開在坡路上，那就要考慮在重加盟店與路面間設(shè)置一個合適的入口，方便顧客進(jìn)出。另外，在櫥窗的位置、通道的安排、商品的陳列等方面，都應(yīng)該有適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)。