從環(huán)境到菜品，從服務(wù)到裝修，無一不散發(fā)著與眾不同的特色。如今，到店就餐，拍照比吃飯更重要，大家都要曬出來，所以環(huán)境就能成為顧客茶余飯后的談資，蘇州手搟面既留下了深刻印象，又?jǐn)U大了餐廳影響范圍。服務(wù)增值留住顧客一家要在經(jīng)營上獲得成功的餐廳，除了管理水平高、地理位置好、就餐環(huán)境優(yōu)美、經(jīng)濟(jì)策略靈活等，更重要的是看該餐廳的服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣。在很多消費(fèi)者樸實(shí)的感知中，服務(wù)是一家餐廳核心和鮮明的特征。所以很多客人為了享受這樣的服務(wù)，就會心甘情愿到蘇州手搟面就餐。隨著行業(yè)資本和人才的涌入，餐飲行業(yè)進(jìn)入了高手對決期，餐飲需要在核心競爭力上下功夫，才能在競爭者中脫穎而出。

蘇州手搟面吃著濃香爽口，不管男女老少都很喜歡，現(xiàn)已成為全民追捧的美味，味美營養(yǎng)高，秘制食材精心烹制，隨著消費(fèi)市場的火熱，越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇開一家店。不僅體現(xiàn)在口味上，面條本身也大有文章可做。因此這也迎合了現(xiàn)代人對綠色餐飲的追求，值得我們借鑒。此外，面館的服務(wù)質(zhì)量，以及飲食環(huán)境等也對面館形成特色有重要的影響。顧客永遠(yuǎn)是面館的衣食父母，尤其是老顧客，他們不僅僅能帶來持續(xù)的后續(xù)消費(fèi)，更重要的是他們能為你帶來良好的口碑。金杯銀杯不如口碑。蘇州手搟面口碑好了，老顧客的數(shù)量也便越來越多，市場也就越來越大，你生意就會越來越紅火。

餐廳的裝飾設(shè)計(jì)不同于一般的家居裝飾設(shè)計(jì)。蘇州手搟面餐廳的裝修設(shè)計(jì)特別復(fù)雜，還涉及環(huán)保、防火等專業(yè)問題，并與廚師一起負(fù)責(zé)廚房的裝修設(shè)計(jì)。新手開了一家餐館，資源不多，而且購買也有一定的困難。因此，那些沒有完成食品和飲料行業(yè)的人通常會與主廚協(xié)商，并由主廚購買。蘇州手搟面特別是對于設(shè)備的采購，這是非常重要的，因?yàn)椴煌膹N房設(shè)備具有不同的功能，需要什么樣的設(shè)備，需要什么樣的設(shè)備，經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師確切知道應(yīng)該使用什么設(shè)備，所以說主廚不能冒犯。

價(jià)格一直是很多經(jīng)營者犯難的事情，定高了消費(fèi)者嫌貴不買，定低了自己又賺不到多少利潤。這一點(diǎn)，其實(shí)蘇州手搟面在上文也提過一點(diǎn)了，就是用料考究，成本提高，價(jià)格就無法低了，那么顧客會不會嫌貴而不買我們家的呢?答案是：不會!現(xiàn)代人追求健康的生活，對生活的各個(gè)方面的要求越來越高，飲食方面尤其重視，寧愿貴一些買好一點(diǎn)的食物也不愿意貪便宜買有問題的產(chǎn)品。因此，若是因?yàn)橛昧现v究而導(dǎo)致售價(jià)比其他蘇州手搟面店要稍微貴一些，不妨直接用這點(diǎn)來做廣告，我們貴有貴的道理，反而更能吸引顧客。

怎么吸引顧客呢?不同的顧客群體需求不懂，但是都有種占了便宜很舒服的心理，也就是實(shí)惠。蘇州手搟面時(shí)不時(shí)推出一些特價(jià)菜或者較值菜式吸引顧客，生意肯定不會差。但是前提就是，你的特價(jià)菜千萬不要拿那種難吃的或者一看就是便宜的菜式，不然顧客覺得你小氣而不是低價(jià)，反而得不償失了。蘇州手搟面這種餐廳的基礎(chǔ)是好吃到爆，有著豐富的菜肴，以及別致的就餐環(huán)境和良好的服務(wù)，這種高性價(jià)比才要想能深深吸引住客戶，同時(shí)客戶也能成為餐廳免費(fèi)的廣告源。