營銷活動是每個餐飲企業(yè)需要持續(xù)開展的工作，且在制定營銷活動的內(nèi)容及所要達(dá)到的目標(biāo)，都要進(jìn)行前期的市場調(diào)研，河北麻鴨面要根據(jù)其定位、地域等文化及企業(yè)的要求標(biāo)準(zhǔn)等，來制定其營銷方案及最終執(zhí)行的活動內(nèi)容，包括各部門需要配合的內(nèi)容。營銷活動不是目的，只是讓企業(yè)具有更大的吸引人，讓客戶主動來消費，達(dá)到銷售的目的，而通過活動，讓更多的客戶了解河北麻鴨面的特色以及其它的服務(wù)，從而不斷地通過客戶來傳播企業(yè)的口碑形象。

河北麻鴨面現(xiàn)代化調(diào)料生產(chǎn)車間，可以保持調(diào)料的干凈，保持食物不會受到污染。還可以縮短制作的時間，可以提高工作的效率，多賣出幾碗，做到了可視化，透明化，也可以給您獲得更多的利潤。對要開店的投資者來說，店面要用到哪些設(shè)備并不一定很清楚。一般店分創(chuàng)業(yè)店、標(biāo)準(zhǔn)店、旗艦店等，選擇開不同的河北麻鴨面店，以及出售不同的產(chǎn)品，所要用到的設(shè)備是不一樣的。所以品牌加盟可以為你提供好的設(shè)備，以及關(guān)于正確制作的方法步驟，這樣保證每一碗面的味道都是較好的，還可以給顧客留下深刻的好的印象，留住老顧客的幾率更大。

整店輸出的政策支持，加盟商多數(shù)都是沒有經(jīng)驗的，項目總部的支持顯得非常重要。河北麻鴨面一應(yīng)俱全，采用一步到位的支持政策，讓加盟商快速實現(xiàn)進(jìn)入市場的要求。免費的技術(shù)培訓(xùn)體系，制作技術(shù)和配方是任何一個餐飲加盟項目的核心，擁有強大培訓(xùn)體系，根據(jù)實際要求進(jìn)行不同的店面培訓(xùn)形式，確保加盟商的正常運營?？茖W(xué)合理的市場運營支持，適應(yīng)市場是長久穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵，河北麻鴨面加盟商在對于市場缺乏經(jīng)驗的時候，就需要總部的指導(dǎo)和幫助。的市場營銷體系，更有助于加盟商產(chǎn)品銷量的提升。

在成本控制上要精打細(xì)算;河北麻鴨面的法寶就是薄利多銷，所以小店更要注意控制成本;做到勤進(jìn)快銷原則，在菜肴制作不講檔次，大制作更講究粗糧細(xì)作;這樣既節(jié)約成本又有仿樸歸真的效果;在運作上強調(diào)數(shù)量，做流量;小店因為薄利才要多銷，只有把流量做開小店才能盈利，因此在運作上要求出品快，出菜快客人自然離去也快，這樣才能爭取翻臺率。經(jīng)營靠的是精打細(xì)算。每天堅守在這個河北麻鴨面店，采購員、收銀員、餐廳經(jīng)理都是自己扛著的。有很多瑣碎的事情，比如廚房里的菜肴原料有沒有被浪費，自己得盯著做好每一個細(xì)節(jié)，才能夠帶領(lǐng)加盟走向更好的發(fā)展之路。

添加少許白糖，可以提高酵母菌活性、縮短發(fā)面的時間。河北麻鴨面在和面過程中，適量加入少量白糖有助于酵母的發(fā)酵，而油脂類則會影響發(fā)酵。在這兒提醒大家注意，糖的量要適當(dāng)，并不是越多越好，如果過多，反而會影響面團(tuán)發(fā)酵。另外，添加少許鹽，能縮短發(fā)酵時間還能讓成品更松軟。添加少許醪糟，能協(xié)助發(fā)酵并增添成品香氣。添加少許蜂蜜，可以加速發(fā)酵進(jìn)程。河北麻鴨面添加少許牛奶，可以提高成品品質(zhì)。添加少許酸奶，能讓酵母菌開足馬力去干活。添加少許雞蛋液，能增加營養(yǎng)…這些發(fā)酵輔助劑本身就是天然食品，放心去用吧～