不同檔次的店決定什么樣的消費(fèi)人群。當(dāng)然，什么檔次的濟(jì)源面館加盟店就需要具備什么樣的環(huán)境，比如店內(nèi)的裝潢、設(shè)施、員工的服務(wù)和服裝等，盡量把整個(gè)店面的感覺(jué)達(dá)到最協(xié)調(diào)的效果。本身就是屬于一次性的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，特別是裝修和設(shè)備這些軟硬件設(shè)施，很多創(chuàng)業(yè)者會(huì)因?yàn)閾?dān)心前期投入太多生意卻不好，裝修和設(shè)備都是簡(jiǎn)單準(zhǔn)備，后期經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)了狀況，還是要重新花一筆費(fèi)用去填補(bǔ)這個(gè)缺口。所以說(shuō)濟(jì)源面館加盟在這些軟硬設(shè)施都是不能偷工減料的。還有屬于快速消費(fèi)品，而且現(xiàn)在的價(jià)格是比較親民化，所以店不用裝修太過(guò)于奢華，以免讓顧客因此而望而卻步。

在成本控制上要精打細(xì)算;濟(jì)源面館加盟的法寶就是薄利多銷，所以小店更要注意控制成本;做到勤進(jìn)快銷原則，在菜肴制作不講檔次，大制作更講究粗糧細(xì)作;這樣既節(jié)約成本又有仿樸歸真的效果;在運(yùn)作上強(qiáng)調(diào)數(shù)量，做流量;小店因?yàn)楸±乓噤N，只有把流量做開(kāi)小店才能盈利，因此在運(yùn)作上要求出品快，出菜快客人自然離去也快，這樣才能爭(zhēng)取翻臺(tái)率。經(jīng)營(yíng)靠的是精打細(xì)算。每天堅(jiān)守在這個(gè)濟(jì)源面館加盟店，采購(gòu)員、收銀員、餐廳經(jīng)理都是自己扛著的。有很多瑣碎的事情，比如廚房里的菜肴原料有沒(méi)有被浪費(fèi)，自己得盯著做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能夠帶領(lǐng)加盟走向更好的發(fā)展之路。

1、在微博上互動(dòng)，聯(lián)系同城大號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)。在餐廳號(hào)的微博上多介紹自己餐廳的特色菜肴，相關(guān)的文化;在老板號(hào)上，多與同城濟(jì)源面館加盟經(jīng)營(yíng)者互動(dòng)，一有活動(dòng)，可以讓大家?guī)椭D(zhuǎn)發(fā)，這樣在同城的擴(kuò)散效果會(huì)非常明顯，也能節(jié)省一大筆廣告費(fèi)。2、利用微博轉(zhuǎn)發(fā)分享，享受“粉絲優(yōu)惠”。要為微博粉絲，做一些定制的優(yōu)惠。大批網(wǎng)友在消費(fèi)時(shí)候主動(dòng)拍照轉(zhuǎn)發(fā)，形成了一個(gè)很好的宣傳效果。大多數(shù)網(wǎng)友的微博粉絲里面會(huì)有一大批同城濟(jì)源面館加盟的朋友，這批人其實(shí)都可能成為餐廳的意向消費(fèi)者。除此之外，微博的定位功能，也會(huì)提高附近人看到這家餐廳的機(jī)率，這種“拍照+定位”發(fā)微博是種不錯(cuò)的廣告方式。

衛(wèi)生，是所有濟(jì)源面館加盟店都需要注意的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。若是你走進(jìn)一家餐飲店，臟亂不堪，即便是你能坐下去，你敢吃下去嗎?將心比心，換做別的顧客，同樣也會(huì)選擇干凈衛(wèi)生的店面進(jìn)食，而不會(huì)跟自己過(guò)不去，非要選擇那臟亂的店面。食品衛(wèi)生是我國(guó)餐飲行業(yè)一大重要的問(wèn)題，一而再再而三的被提出來(lái)，很多濟(jì)源面館加盟店面都無(wú)法做到，不是做不到，而是懶得做，所以讓消費(fèi)者一而再再而三的寒心。因此，小編提醒加盟的經(jīng)營(yíng)者，從自我做起，抓好店內(nèi)外的衛(wèi)生環(huán)境，給消費(fèi)者一個(gè)可以安心購(gòu)買(mǎi)的理由。

1、將產(chǎn)品深入群友心中。首先將濟(jì)源面館加盟產(chǎn)品介紹到社群里，讓群友深入了解自己的產(chǎn)品，比如會(huì)把如何堅(jiān)持品質(zhì)、做好衛(wèi)生的理念等都透露給客人，獲取這批人的認(rèn)可。2、做有溫度的運(yùn)營(yíng)。產(chǎn)品講完了就不要反復(fù)講了，要多跟群里人互動(dòng)，在群里發(fā)一些搞笑的、娛樂(lè)的，把社群當(dāng)做一個(gè)朋友去運(yùn)營(yíng)，怎么跟朋友相處，就怎么跟他們相處。3、設(shè)定專屬優(yōu)惠。在群里發(fā)放一些專屬于社群里的人才能享受的優(yōu)惠券，群友的優(yōu)惠就是群友的，大眾的優(yōu)惠就是大眾的。關(guān)于什么時(shí)候店里會(huì)撤掉折扣和優(yōu)惠價(jià)，濟(jì)源面館加盟也要及時(shí)跟群友們說(shuō)，維護(hù)群友的利益。4、認(rèn)真對(duì)待群友的反饋。群友對(duì)產(chǎn)品提出的意見(jiàn)，給到反饋和解決，比如客人在群里提的意見(jiàn)對(duì)餐廳有用，要在群里感謝客人。自身也要不斷的改進(jìn)，產(chǎn)品才會(huì)越做越好，這樣方可獲得顧客信任。