發(fā)現(xiàn)不錯(cuò)的門(mén)店。關(guān)于長(zhǎng)治鴨湯面選址這個(gè)問(wèn)題很多人糾結(jié)的點(diǎn)無(wú)外乎在于選擇什么樣的，是先租店面還是先學(xué)習(xí)。關(guān)于這個(gè)問(wèn)題是值得說(shuō)一下的，其實(shí)在我看來(lái)，這不該是一個(gè)先后順序，而是一個(gè)同時(shí)進(jìn)行的事情。在沒(méi)有去考察之前，我們需要找到一個(gè)意象區(qū)域，確定了我就是在這個(gè)區(qū)域里面選擇門(mén)店來(lái)做，然后再去進(jìn)行品牌的考察。于此同時(shí)，在正式加盟長(zhǎng)治鴨湯面品牌以后開(kāi)始向總部尋求幫助，然后將自己的想法如實(shí)告知。最后，學(xué)完以后要求總部的人跟著自己一起去考察一下自己的意向區(qū)域，讓他們幫著做建議和參考，最后落實(shí)門(mén)面。這樣做起事情來(lái)既不會(huì)耽誤時(shí)間也不會(huì)耽誤金錢(qián)，是一個(gè)一舉兩得的好的辦法。

長(zhǎng)治鴨湯面是一個(gè)很有潛力的美食品牌，而且擁有良好的口碑，是投資人創(chuàng)業(yè)的理想選擇。開(kāi)一家加盟店需要投入的資金不高，包括了加盟費(fèi)、租金、裝修費(fèi)、首批原材料、人工費(fèi)、宣傳費(fèi)及一定的流動(dòng)資金。至于具體投入多少資金會(huì)因加盟城市、店面規(guī)模大小等因素的不同，而有所差別，以實(shí)際情況為準(zhǔn)!這是一個(gè)大眾消費(fèi)的美食，它深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，長(zhǎng)治鴨湯面在市場(chǎng)上有著非常高的評(píng)價(jià)，讓投資者選擇開(kāi)店是個(gè)不錯(cuò)的選擇。投資這個(gè)品牌不僅有消費(fèi)者的支持，總部也有各方面的扶持政策，可以讓經(jīng)驗(yàn)不多的創(chuàng)業(yè)者省心做生意?，F(xiàn)在投資這個(gè)品牌需要的費(fèi)用也不高，大眾投資，開(kāi)店資金壓力小，值得投資。

長(zhǎng)治鴨湯面要想做出漂亮好吃的面食，原料、耐心、體力，缺一不可。面粉與酵母、清水拌勻后，要充分揉面，盡量讓面粉與清水充分結(jié)合。面團(tuán)揉好的直觀形象就是：面團(tuán)表面光滑滋潤(rùn)。水量太少揉不動(dòng)，水量太多會(huì)沾手。要想面粉在制作過(guò)程中充分形成面筋，將面團(tuán)揉透也很關(guān)鍵。這樣，面團(tuán)才會(huì)充分起筋，達(dá)到通常所說(shuō)的“三光”標(biāo)準(zhǔn)(手光、盆光、面光)。再有，面團(tuán)揉好后通常要餳發(fā)一段時(shí)間。長(zhǎng)治鴨湯面這樣做的原因除了是為了讓酵母發(fā)酵之外，同時(shí)也是為了讓面粉有時(shí)間吸足水份，以便促進(jìn)面筋的形成。

開(kāi)店的重要的事情是選擇一個(gè)地點(diǎn)。位置不好。味道很好，價(jià)格便宜，但地理位置偏僻，無(wú)人問(wèn)津。長(zhǎng)治鴨湯面飯店的位置主要選在社區(qū)、學(xué)院、站、辦公樓，會(huì)有消費(fèi)群體，還有一個(gè)市場(chǎng)，以形成一個(gè)行業(yè)商圈。缺乏產(chǎn)品功能也是酒店的一大禁忌。這些特征對(duì)社會(huì)具吸引力。特別是在飲食方面，選擇一個(gè)特征尤為重要。當(dāng)然，長(zhǎng)治鴨湯面需要擁有自己的招牌菜，客人可以在訂購(gòu)時(shí)看到。如果沒(méi)有招牌菜，服務(wù)員在訂購(gòu)時(shí)不推薦。招牌菜不僅持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，而且吸引了更多的客人。

不同檔次的店決定什么樣的消費(fèi)人群。當(dāng)然，什么檔次的長(zhǎng)治鴨湯面店就需要具備什么樣的環(huán)境，比如店內(nèi)的裝潢、設(shè)施、員工的服務(wù)和服裝等，盡量把整個(gè)店面的感覺(jué)達(dá)到最協(xié)調(diào)的效果。本身就是屬于一次性的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，特別是裝修和設(shè)備這些軟硬件設(shè)施，很多創(chuàng)業(yè)者會(huì)因?yàn)閾?dān)心前期投入太多生意卻不好，裝修和設(shè)備都是簡(jiǎn)單準(zhǔn)備，后期經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)了狀況，還是要重新花一筆費(fèi)用去填補(bǔ)這個(gè)缺口。所以說(shuō)長(zhǎng)治鴨湯面在這些軟硬設(shè)施都是不能偷工減料的。還有屬于快速消費(fèi)品，而且現(xiàn)在的價(jià)格是比較親民化，所以店不用裝修太過(guò)于奢華，以免讓顧客因此而望而卻步。